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「イタリアンコース」の美食倶楽部を開催いたしました

2020年2月20日、21日

2020年2月20日(木)、21日(金)に「イタリアンコース」の美食倶楽部を開催いたしました。

 

【第一の前菜】   魚介類とアスパラガスのマリネ サラダ仕立て

【第二の前菜】   真鯛とブロッコリーのトマトソース 香草パン粉焼き

【手打ちパスタ】  地鶏のムースを詰めたラヴィオリ セージバターソース

【肉料理】     仔牛の白ワイン煮込みのクリーム仕立て

【パン】

【デザート】    ボネ〈ピエモンテ州風チョコレートプディング〉

【コーヒー又は紅茶】


次回の美食倶楽部は、2020年3月26日(木)・27日(金)「春の和懐石」の開催を予定しております。 

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