「イタリアンコース」の美食倶楽部を開催いたしました

2020年2月20日、21日

2020年2月20日(木)、21日(金)に｢イタリアンコース｣の美食倶楽部を開催いたしました。

【第一の前菜】　　　魚介類とアスパラガスのマリネ　サラダ仕立て

【第二の前菜】　　　真鯛とブロッコリーのトマトソース　香草パン粉焼き

【手打ちパスタ】　　地鶏のムースを詰めたラヴィオリ　セージバターソース

【肉料理】　　　　　仔牛の白ワイン煮込みのクリーム仕立て

【パン】

【デザート】　　　　ボネ〈ピエモンテ州風チョコレートプディング〉

【コーヒー又は紅茶】

次回の美食倶楽部は、2020年3月26日(木)・27日(金)｢春の和懐石｣の開催を予定しております。