2019年9月9日(月)
きのこの洋風粥 鮭と豆腐のクリームグラタン ポタージュスープ ショコラムース
サーモンをミキサーにかけなめらかに調理し、ひと口大の豆腐とともに 器に盛り、ホワイトソースをたっぷりとかけてまろやかなグラタンに 仕上げました。 表面をバーナーで焼き、香ばしい香りを出す工夫をしました。
慶友ライフ