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7月のソフト食の病棟内調理 「スフレオムレツ」を開催しました

2019年7月27日(土)

バターチーズ粥
スフレオムレツ
  ~野菜添え~
ヴィシソワーズスープ
オレンジムース

泡立てた卵白に卵黄と生クリームを合わせてふわふわのオムレツに仕上げました。
付け合せのマッシュポテトにはほうれん草を加え、彩りよく仕上げました。

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