11月の病棟内調理「鍋焼きうどん」

2015年11月21日（土）

11月の病棟内調理の1つは、「鍋焼きうどん」です。

椎茸・ほうれん草・長葱・かまぼこなど色とりどりの具材とさぬきうどんを鉄鍋で煮込み、揚げたての海老天と温泉卵を乗せて仕上げました。つゆの香りや天ぷらを揚げる音・匂いもお楽しみいただきました。