10月のソフト食 美食倶楽部「フレンチコース」を開催しました

 2015年10月22日(木)

10月のソフト食の美食倶楽部「フレンチコース」を開催しました。

雲丹のグラタンを前菜に、秋のきのこスープ、金目鯛のソテー、クレームブリュレなどをお出ししました。メインの金目鯛のソテーはワインビネガーの酸味のきいたヴールブランソースとともにお出ししました。

次回のソフト食の美食倶楽部は「蕎麦会席」で11月18日(水)です。