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 2015年7月17日(金)

7月のソフト食の美食倶楽部「天ぷら会席」を開催しました。
天ぷらは、海老・帆立・なす・かぼちゃをお出ししました。 
海老・帆立のすり身や裏ごしした野菜に天つゆで味付けした揚げ玉を添え、 ソフト食でも天ぷらの味わいを楽しめるように調理しています。

次回のソフト食の美食倶楽部は「寿司会席」で、8月19日(水)です。