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2019年11月15日(金)

　 ミートドリア
　 蕪のサラダ
　 ポワロー葱のポタージュ
　 デザート

　ホワイトソースに、こんがり焼き色をつけて提供いたしました。
　副菜の蕪のサラダは、形が崩れないよう柔らかく茹で、
　ソフト食の患者様でも飲み込みやすく仕上げました。