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2月の美食倶楽部「フレンチコース」を開催しました。

2019年2月5・6日(火・水)

2月の美食倶楽部「フレンチコース」を開催致しました。


帆立貝のタルタル
 ~赤ピーマンのムースを添えて~

カリフラワーのポタージュ
コンフィーとピストゥー

イトヨリダイのポワレ
ブールブランソース

牛フィレ肉のグリル
ソースボルドレース

インゲンとリンゴのサラダ
くるみの香り

プチフランスパン

ブランマンジェ
~苺のコンポート添え~

    次回の美食倶楽部は、3月5・6日に「和牛フィレステーキ御膳」を行ないます。
      
 

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