5月の病棟内調理 「初鰹のたたき」を開催しました

2019年5月14日（火）

　 初がつおのたたき
    茄子の肉味噌かけ
    若竹汁
    ミルクゼリー　～イチゴソースかけ～

　旬の新鮮な初かつおの表面だけを焼き、たたきにしました。
たっぷりの薬味とポン酢でさっぱりと召し上がっていただきました。